这种鱼看上去像小蛇,吃起来肉质比较细嫩,而且营养价值也比较高( 五 )
----这种鱼看上去像小蛇 , 吃起来肉质比较细嫩 , 而且营养价值也比较高//----
三、鳝鱼的做法:黄鳝炒蒜苗
食材准备
黄鳝 , 蒜苗适量 , 油少许 , 大蒜适量 , 料酒少许 , 酱油 , 干红辣椒 , 白糖适量 , 盐 , 水适量 。
方法步骤
1、将黄鳝处理干净 , 洗净切丝待用 , 蒜苗切段;
2、锅中适量油 , 烧热后放入大蒜爆香 , 然后倒入黄鳝;
3、加入料酒 , 酱油煸至半熟 , 然后放入蒜苗段;
4、加干红辣椒 , 白糖 , 盐调味 , 加少许水混炒至熟即可 。
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