一个懒女人的家常菜,做法简单,营养美味,一上桌,全家人吃光( 二 )
青椒炒猪肝
----一个懒女人的家常菜 , 做法简单 , 营养美味 , 一上桌 , 全家人吃光//----
用料: 猪肝一块、青辣椒两个、蒜苗两根、大葱适量、生姜适量、花椒、盐半勺、干淀粉一勺、生抽一勺、醋半勺、料酒两勺、白胡椒粉半勺、白糖一点、味精一点;
做法
1.猪肝洗净后 , 片成2——3mm厚的片 , 在水中反复冲洗;然后清水浸泡30分钟 , 换水继续洗至无血水;用笊篱捞出 , 控干水分;准备配料:青椒、蒜苗、葱、姜;
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