青椒炒猪肝

----一个懒女人的家常菜 ， 做法简单 ， 营养美味 ， 一上桌 ， 全家人吃光//----

用料： 猪肝一块、青辣椒两个、蒜苗两根、大葱适量、生姜适量、花椒、盐半勺、干淀粉一勺、生抽一勺、醋半勺、料酒两勺、白胡椒粉半勺、白糖一点、味精一点；

做法

1.猪肝洗净后 ， 片成2——3mm厚的片 ， 在水中反复冲洗；然后清水浸泡30分钟 ， 换水继续洗至无血水；用笊篱捞出 ， 控干水分；准备配料：青椒、蒜苗、葱、姜；

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