一个懒女人的家常菜,做法简单,营养美味,一上桌,全家人吃光
----一个懒女人的家常菜 , 做法简单 , 营养美味 , 一上桌 , 全家人吃光//----
土酱油蒜瓣鸡
做法:1.把土鸡300克剁成小块 , 待用 。 把蒜瓣(带皮) 250克放入蒸柜里蒸10分钟后取出 , 备用 。
2.锅入少许菜油烧热 , 下入干辣椒节和土鸡块煸炒至微干 , 然后放入一品鲜酱油10毫升、鸡饭老抽10毫升、盐5克、味精10克、鸡精15克、白糖3克、八角炒香 , 再掺入清水400毫升同烧至汤汁干时 , 下入蒜瓣翻炒 。 起锅前放入葱节50克并勾入少许水淀粉 , 即可 。
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