----猪肚和它一起炖 ， 温中健脾 ， 补中益气 ， 强身健体//----

二、做法：

1、先把干腐竹用清水浸泡到软 ， 大概浸泡30分钟 。

2、腐竹切成小段备用 。

3、把猪肚清洗干净 ， 用剪刀把猪肚剪开 ， 放适量植物油 ， 用手使劲搓揉 ， 用清水洗净 ， 连续洗3次 。 洗3次后 ， 已经很干净了 ， 还有植物油的香味 ， 把外面粘附猪油的撕掉就可以了 。

4、猪肚清洗干净后 ， 可以把猪肚对半切开 ， 然后冷水下锅焯水 ， 焯熟后捞出 。

5、再把猪肚切成小条备用 。

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