----「科技前沿」低蛋白高碳水饮食能益脑//----

高蛋白、低碳水化合物的饮食通常是健身人士的首选 。 但澳大利亚一项新研究提出 ， 低蛋白、高碳水化合物的饮食可能是长寿的关键因素 ， 特别是有利于大脑的健康 。

澳大利亚悉尼大学查尔斯·珀金斯中心的研究人员在新一期美国《细胞报告》杂志上发表论文说 ， 给实验鼠喂食低蛋白高碳水饮食 ， 其整体健康状况特别是大脑健康状况得到改善 ， 学习和记忆能力也得到提高 。

论文第一作者德文·沃尔在一份声明中说：“目前对于老年痴呆症尚无有效的药物疗法 ， 我们可以延缓但无法阻止这种疾病的发生 。 因此 ， 发现能影响大脑衰老的饮食 ， 这令人兴奋 。 ”

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