----洋葱是抗癌的好帮手 ， 但吃洋葱需知道4件事//----

2、洋葱在春夏肉厚 ， 秋冬更辣 。

在春夏两季 ， 我们能买到的是新鲜的洋葱 。 这种洋葱最外层的皮更薄 ， 而肉质更厚 ， 水分更多 ， 同时辣味也小一些 。 而在较冷时候的洋葱大多是经过储存的 ， 它们的辣味更刺激 ， 皮更厚 ， 水分少一些 。

3、储存洋葱要选择暗处

买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方 。 千万不要把洋葱放在塑料袋里 ， 这样本来耐放的洋葱很快会腐烂 。

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