西红柿炒鸡蛋 ， 又名番茄炒蛋 ， 是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴 。 烹饪方法简单易学 ， 营养搭配合理 。 色泽鲜艳 ， 口味宜人 ， 爽口、开胃 ， 深受大众喜爱 。 其营养价值丰富 ， 番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性 ， 促进骨骼钙化 ， 防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症 。 具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用 。 而且西红柿酸酸的口感同时丰富了菜里的味道 ， 因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字 ， 但西红柿炒鸡蛋做起来并不简单！“这1步”做不对 ， 难怪难吃 ， 还不下饭！西红柿炒鸡蛋

----西红柿鸡蛋并不简单！“这1步”做不对 ， 难怪难吃 ， 还不下饭//----

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