骨质疏松死亡率高达20%!骨科医都吃这颗稳血糖顾骨质( 二 )
随着饮食西化 , 米的消耗量20年来减少了一半 , 多半被小麦制成的「面食」取代 。 他说明 , 小麦含有「麸质」 , 容易造成肠胃道发炎 , 其中最常见的就是胃食道逆流 。
很多人为了缓解不适 , 就开始吃胃药 , 吃太多胃药就会让胃酸浓度大幅下降 , 导致钙离子无法离子化、蛋白质也没办法吸收 , 就会造成筋膜炎及骨质疏松 。
专家表示 , 如果我们能够好好吃米 , 少吃加工的面食 , 包括:面包、蛋糕、馒头及饼干等等 , 骨质疏松及肌少症的情况就有机会可以逆转 。
手摇饮料:糖分过高
「这几年手摇饮整街都是 , 」蔡凯宙医师指出 , 国人的饮食中糖分愈来愈多 , 而这是具有成瘾性及累积性 , 「一次会比一次吃更甜 , 就跟我们吸毒一样 。 」
美国曾有研究团队做过实验 , 他们先用古柯碱让老鼠成瘾 , 最后竟是用「糖」解它的毒瘾 。 「老鼠宁愿吃糖也不要吃古柯碱 , 」他说 , 糖对我们大脑造成的反应是全面性的 , 每一个细胞都能吃得到 , 是比古柯碱还要更厉害的一个毒品 。
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