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食补：“冬天进补，春天打虎”

民间有“食补”的说法，俗语说，“冬天进补，春天打虎”，意思是说冬季进补后，来年身体好有力气，当然现在不必再打老虎，但适当进补是必要的，食疗有“三宜”。

一宜粥糜。深冬晨起喝些热粥，可使人周身感觉温暖，精力倍增。民间素有冬至吃赤豆粥，腊月初八吃“腊八粥”，腊月二十五吃“八宝粥(饭)”的习惯;

二宜温热之品。如桂圆肉、枣、蛋、山药、糯米、韭菜等;

三宜坚果之品。如核桃、板栗、松子以及花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。但肥胖者须注意，从现代医学看，坚果富含油脂，属热量较高的食物，所以应酌量食用。

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