二、做法：

1、将清洗干净的猪心一切为二 。

2、然后清洗干净挤出血水 ， 冲洗 。

----这道汤我家隔三差五就要做一次 ， 清新爽口 ， 营养丰富 ， 家人都爱喝//----

3、凉水放入猪心下锅 ， 放入葱、生姜、料酒、花椒、大料 ， 小火煮约30分钟 。

4、将煮好的猪心捞出晾凉 ， 切成薄片 。

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