立冬过后，我家隔三岔五吃这菜，鲜香滑嫩胶原多多，入味好吃！血糖|糖尿病并发症|ol|并发症|高血糖|

冬天，吃牛肉不如吃这肉，维生素A远超青椒，常吃护眼长个皮肤好。
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立冬过后，北方大部分地区就准时进入了冬天，我们南京这里还不冷，温度在10度到20度之间，非常舒适，趁着现在还不冷，抓紧时间补充营养，为迎接寒冷的冬天做好准备。那么冬天该吃些什么呢？民间素有“冬季滋补，开春打虎”的谚语，这时候，我们应该吃一些营养好，热量高的食物，比如鸡鸭鱼肉，牛肉羊肉，豆制品，署类食物和新鲜蔬菜水果，少吃生冷辛辣食物，因为刚刚入冬，天气还是比较干燥，吃生冷辛辣食物会对身体造成不适。
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这几天，身边的朋友们也都开启了滋补模式，我家也不例外，鸡鸭鱼肉轮流着吃，再搭配其他蔬菜，有荤有素，营养均衡。今天做了一道香菇炖鸡翅，鲜香滑嫩胶原多多，入味好吃。鸡翅是鸡身上最好吃的部位，是连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多，皮富胶质，鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用。鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量更加丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育和胎儿的生长发育都是必需的。所以常吃鸡翅对皮肤有很大的好处，尤其是老人和孩子适合经常吃些鸡翅，分享给大家。
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菜名【香菇炖鸡翅】主要食材：鸡翅10个，香菇1大把。调味料：食用油1勺，食盐1勺，胡椒粉1勺，味椒盐1勺，香葱2颗，大蒜2瓣，老姜2片，料酒2勺，生抽2勺，老抽2勺，啤酒1罐，白糖1勺。操作时长：20分钟左右。【操作步骤】第一步腌制，鸡翅洗净，先浸泡一会，然后在鸡翅上正反两面划上几刀，加入食盐1勺，胡椒粉1勺，味椒盐1勺，香葱2颗，大蒜2瓣，老姜2片，料酒2勺，生抽2勺，老抽2勺用手抓拌均匀，尽量使每一个鸡翅都裹上调料，腌制半小时以上入味。
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第二步香菇浸泡，抓一大把香菇，放入盘中，加入温水浸泡，温水浸泡可以快速泡发，然后剪去梗部，冲洗干净。
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第三步煎制，炒锅预热，加入1勺食用油，油温微热时，加入少许食盐，然后再加入腌制好的鸡翅，这样煎制鸡翅不会破皮。
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第四步翻面，煎至一面金黄后，翻面煎另一面，直到煎至两面金黄，这样煎过的鸡翅，吃着更加鲜香。
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第五步加入调料，两面煎好后，加入刚才腌制时的料汁，再加入一罐啤酒，大火烧开后，再加入香菇，大火烧开后转小火炖20分钟。
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香菇是厨房食品中必不可少的，我家更是特别喜欢，做什么菜都会加几朵香菇调味，特别百搭，喜欢香菇的朋友可以点击下方商品卡进入看看。第六步大火收汁，小火慢炖时间差不多时，转大火，加入1勺白糖，收汁。
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第七步出锅，收至汤汁不多时，关火出锅，撒上葱花，入味好吃的香菇炖鸡翅就做好了，鲜香滑嫩胶原满满。