多给孩子吃的三个菜，增强记忆，营养是鸡蛋好几倍，做法简单！大要|碱性食物|老中医|年纪|身边|常吃|

大家好，我是健养小王医师，很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展，人们生活水平的提高，健康问题越来越被大家重视，即使拥有金山银山，都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情，所以，我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中，坚决杜绝不好的生活方式，愿你的身体一天比一天健康，长寿又幸福。好了，一起来看下今天的资讯。
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干煎辣豆腐材料：北豆腐1盒，鲜香菇4朵，胡萝卜1根，尖椒1根，橄榄油4汤匙（60毫升），豆豉辣酱2汤匙（30克）做法：1、将北豆腐切成2cm大小见方的块儿，胡萝卜去皮切片，尖椒去蒂去籽切成三角块，香菇洗净后切成小块。2、锅中倒入橄榄油，大火加热待油七成热时，放入豆腐块，改成中小火煎炸成几面金黄色捞出。3、加热锅中的底油，待七成热时放入胡萝卜片、香菇块，充分炒透后，放入豆腐块、豆豉辣酱，不要加水，用中小火继续煸炒1分钟左右。4、最后加入尖椒块翻炒30秒钟后即可出锅。如果咸度不够，可以适当加一点盐
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番茄烧排骨材料：精排骨、番茄、姜、料酒、生抽酱油、老抽、白糖、盐、鸡精、熟芝麻、葱1、精排骨焯水捞出洗净，装入深锅加入冷水、姜，大火烧开小火煮1～1.5小时捞出排骨备用；2、炒菜锅放油倒入排骨翻炒；3、再倒入去皮切丁的番茄、一勺料酒、生抽酱油一勺半、老抽半勺、白糖ー勺，用中火继续翻炒；4、收汁如果味淡可加点盐，鸡精，装盘撒上熟芝麻，葱花即可
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韭菜炒香干1.先来一张成品图。2.准备食材，如图所示。3.韭菜洗干净切成段。4.香干切丝。5.洋葱切丝，红辣椒切丝，大蒜切片。6.冷锅热油。7.油烧热放入花椒爆香。8.待花椒爆香捞出来丢了，放入洋葱丝，大蒜片，红辣椒丝。9.加入适量生抽，适量蚝油快速翻炒。10.加入一点点水，防止糊锅。11.加入韭菜段，香干丝爆炒至断生，加入适量蘑菇精。12.盛盘上桌，开动吧，味道不错哦！