俗话说 ， “冬不藏精 ， 春必病温” 。 冬季 ， 人体阳气内藏、阴精固守 ， 是机体能量的蓄积阶段 ， 对于身体虚弱的人来说是进补的好季节 。

温食忌硬

冬季饮食切忌黏硬生冷 ， 因为此类食物属阴 ， 易使人体阳气受损 。 冬季饮食宜温热松软 ， 以“补”为主 。 补法中以炖补为佳 ， 炖补制作时间长 ， 有利于营养消化吸收 。 炖补时可根据个人体质选用一些高热量、高蛋白质的食物：

1、羊肉

羊肉性温 ， 是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之妙品 。

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