----进补佳品海参吃法有讲究,切不可盲目的吃!//----

海参是补品 ， 不能当饭吃 ， 切莫多多益善 。 有些人病人在手术后想让自己身体早日康复 ， 一天要吃四五个海参 ， 吃多了反而吸收不了浪费掉 ， 还加重肝肾负担 。 人体首先需要的是能量、蛋白质等基本营养素 ， 在基本饮食保证的情况下 ， 海参才作为补品发挥作用 。 一天一个海参 ， 足可起到固本培元、增强免疫力的效果 。

简单的吃法是将新鲜或发好的海参直接入口嚼食 ， 慢嚼细咽 ， 还可将其拌以蜂蜜或放入粥、牛奶中同吃 。 海参的缺陷是在蛋白质氨基酸组成中 ， 缺少蛋氨酸和色氨酸 ， 所以 ， 如果将其与富含这两种氨基酸的梗米与小米一道煮粥 ， 则能提高蛋白质的生物价 ， 利用率会更高 。

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