它是进补第一肉、第一菜、第一果……补虚祛寒！手脚冰凉的人要多吃白塞病|贝赫|切特|白塞氏病|溃疡|表现

文章插图
“虚则补之，寒则温之”，冬季是一年中最适宜进补的季节。寒气侵袭，一些中老年人、体弱者常感到手脚冰凉、脘腹冷痛，甚至诱发呼吸道、心脑血管疾病等。
文章插图
通过膳食补一补身体，可以提高机体的抵抗力，为来年的“春生夏长”作准备！这6个冬天进补的“第一”膳食，不要再错过了......“第一肉”羊肉：补虚、驱寒说起滋补的肉类，必数羊肉。冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，可谓是一举两得！
文章插图
羊肉性温味甘，有补虚、祛寒的功效，尤其是对体虚怕冷的人来说，更是冬季养生餐桌上必不可少的一道菜或汤。十堰市中医医院脾胃肺病科主任刘家军介绍：羊肉能暖中祛寒、温补气血、开胃健脾，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、肾亏阳痿、体虚怕冷、腰膝酸软等虚证均有治疗和补益效果。不过，常吃羊肉易上火。想避免这道“火气”，吃羊肉时应搭配性凉、甘平的蔬菜，如菠菜、白菜、冬瓜、菜心、莲藕、土豆等。
文章插图
圈圈推荐一个不错的搭配——羊肉配豆腐，能补充多种微量元素、清热泻火、止渴。注意：① 吃完羊肉，不要马上喝大量的茶。这是由于羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，易引发便秘。② 烹调羊肉时少放辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香、醋等辛温燥热的调味品，以防上火。③ 并非每个人都合适吃羊肉。患慢性病（肝病）、热证（口舌糜烂、口苦、咽喉干痛、牙龈肿痛）、腹泻、服中药（半夏、石菖蒲）者不宜吃羊肉；而高血压、肝阳旺盛者则不宜多吃，否则易引起头晕。“第一豆”黑豆：营养丰富《神农本草经》记载：“生大豆，神农岐伯生熟寒，九月采，杀乌豆毒，并不用元参。”
文章插图
黑豆中的不饱和脂肪酸占总脂肪含量的80%以上，其中含有的亚油酸不能自身合成而必须从食物中摄取，可调节胆固醇代谢，预防动脉粥样硬化。此外，黑豆还含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高，具有营养保健作用。别看黑豆一身“黑皮肤”，它的皮是个宝。黑豆皮中含对女性有益的花青素，能有效减少体内铁元素的流失，补充体内雌激素，减缓衰老。
文章插图
而且中医历来都有“黑色入肾”的说法，经常食用黑豆，润肾燥、止盗汗，可改善小便频数、夜尿增多的症状，对男性来说也颇有益处。注意：① 黑豆虽好，但也不能贪食，否则会引起腹胀，尤其是肠胃不好、易胃胀的人，以及老人、小孩。② 黑豆含有高纤维素，不利于消化，因而不要空腹食用，以免造成肠胃刺激。③ 黑豆不适宜生吃和炒食，否则可能造成腹痛、腹泻；煮熟后，其营养价值更高。“第一菜”白萝卜：顺气、消食都说萝卜是冬天的宝，老生常言道“冬吃萝卜，夏吃姜”。中医认为，白萝卜有下气消食、生津润肺的功效。
文章插图
现代医学研究发现，白萝卜含有助消化的淀粉酶，以及促进胃肠蠕动的B族维生素、钾等矿物质，起到通便、预防胆结石的作用。因此，腹胀、便秘、放臭屁者，可常食用白萝卜。不同的吃法，有不同的功效：生吃白萝卜，促进胃液分泌，助消食；白萝卜煮水，有养胃之效；白萝卜+梨，可润肺化痰；白萝卜+海带，可化痰消肿、预防甲状腺肿大；白萝卜+鲫鱼，有温中下气、健脾利湿的效果。白萝卜+猪肉、羊肉，顺气的效果更佳。注意：① 吃中药丸或中成药后，忌食白萝卜，否则影响药效。② 白萝卜有下气、消滞之效，脾胃虚弱（胃纳不佳、大便溏泻）者少吃；老慢支、哮喘（虚寒）患者，最好不吃。“第一根”山药：健脾补益在《神农本草经》中，山药被列为补虚上品，有“小人参”的美誉。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶，有助于促进食物消化，从而提高肠胃吸收的能力，尤其适合脾胃虚弱者。