它是进补第一肉、第一菜、第一果……补虚祛寒！手脚冰凉的人要多吃( 二 ) 白塞病|贝赫|切特|白塞氏病|溃疡|表现

文章插图
另外，山药粥是不错的食疗选择，可直接将山药去皮切片，煮粥，或将山药去皮打粉熬粥。常吃山药粥，对气虚易疲劳、易出汗、易拉肚子的症状有缓解作用。注意：① 山药最好不要与南瓜、胡萝卜、笋瓜等一起煮食，这些食物含维生素C分解酶，会破坏山药的维生素C成分。② 山药含有黏液蛋白、大量的淀粉，糖尿病患者、便秘者少吃。③ 在吃麻辣火锅、服用小苏打片等碱性药物时，不宜吃山药，以免上火及流失淀粉酶。“第一果”山楂：解腻、消食化滞冬季进补，肉食摄入太多，不妨吃几颗酸酸甜甜的山楂，立即帮助我们解腻、消化。
文章插图
山楂含有丰富的维生素C，是柠檬的2.4倍，苹果的13倍。在《本草纲目》、《中国药典》中还有记载，山楂具有健脾胃、消食化积等功效。用山楂与首乌煲汤，或者制作山楂银菊水，这样吃够健康；血脂高的人群不妨常喝山楂粥，能助消化、帮助降血脂。注意：① 冰糖葫芦含糖、盐量高，不适宜糖尿病患者吃；小孩正处于牙齿更替期，贪食山楂片、山楂糕对牙齿不利。②山楂起活血化瘀的作用，可能会刺激子宫收缩，孕妇尽量少吃或不吃；脾胃虚弱、大便溏薄、时时泛酸、胃痛者慎食。③ 不要空腹吃山楂，别贪嘴。生山楂中含有鞣酸与胃酸结合，易形成胃石，难消化。“第一补”枸杞：补气、明目明代《药鉴》指出：枸杞子“滋阴，不致阴衰；兴阳，常使阳举”，是一种阴阳双补的佳品，适合冬季食用。
文章插图
枸杞性平味甘，归肝、肾两经，具有滋补肝肾、益精明目、补气养血等功效。现代医学发现，枸杞富含营养，具有提高免疫力、抗疲劳等作用。枸杞3种吃法：① 做配料：平时炒菜、煮粥、煲汤时，撒上一小把枸杞，既增添菜肴的鲜味，又摄入枸杞的营养。② 干嚼：枸杞干嚼非常滋补，能避免营养元素的破坏与流失，更好地吸收营养物质，一般成年人每天干嚼6~12克为宜。③ 红枣枸杞茶：常饮用有助于增强身体免疫力。
文章插图
注意：① 枸杞性温热，有高血压、感冒发烧、炎症、腹泻的情况下，最好不吃。② 枸杞不宜一次性过多食用，否则会引起失眠多梦、上火、加重感冒等不适症状。
文章插图
冬季进补时，记住以下几点，以免乱补、补错了，那就得不偿失了。每个人的体质不同，有气虚、阴虚、阳虚、血虚等多种情况，应该根据自己的情况合理进补；
文章插图
补品并非越贵越好，关键在于对症进补。不对症的贵重补品，吃多了也未必是好事；冬季出现流感、咳嗽的不适时，不宜进补；脾胃功能良好，营养吸收才有保证，否则补了也是白补，因此，冬补应以容易消化吸收为好。来源/健康圈