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11.牛轧糖冷却后 ， 切块；若是需要送礼 ， 可用漂亮的糖纸包起来 。

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烹饪小贴士：

1、花生被称为健脑食品 ， 是因为花生富含维生素B3和烟酸 ， 两种成分可以改善大脑功能 ， 增强记忆力 ， 而花生所含黄酮类化合物如白藜芦醇有助于改善大脑血液供给 ， 提高30%的血流量 。

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