怎样做老北京芥末墩?老北京芥末墩的做法
芥茉墩是地道的百姓菜 。 大白菜上市了 , 到了快过年的时候 , 很多讲究北京味儿的家庭主妇都要做芥茉墩儿 。 过年吃得油腻 , 换换口味 , 芥茉墩最好不过了 。 它清爽 , 利口 , 解腻 , 很多人都喜欢 。
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芥末墩的做法
原料:白菜1棵、白醋40ml、白砂糖50g、盐5g、黄芥末粉80g 。
做法:
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