宝鸡的面 ， 早已多到数不清······

吃干面 ， 干干的 ， 不带一点水 ， 刚下出的面 ， 不用凉水淘 ， 吃完哪怕再喝一碗面汤 ， 原汤化原食 。 吃的时候还有两个搭配 ， 一个是大蒜 ， 一个是面汤 ， 俗话说吃面不吃蒜 ， 味道少一半 。

扯面 ， 吃得馋火！

“老板 ， 来一大碗宽扯 ， 多放点辣子 。 ”一口纯正的宝鸡方言话音刚落 ， 饭馆老板已拿了大瓣新蒜 ， 端着一碗热气腾腾的面汤笑着迎到了面前！

----宝鸡面食研究报告//----健康频道 http://

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