水煎包顾名思义就是煎熟的包子 。 制作水煎包过程中的点水也叫“下汗” ， 火候相当重要 ， 全程不要用大火 ， 小火或中小火即可 。 总之 ， 水煎包要好吃且外形好看 ， 就要做到油清、面白、馅鲜 。

提起水煎包 ， 上下呈金黄色 ， 外酥里鲜 ， 口感甚佳 ， 因其馅不同 ， 分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种 ， 这也是小编最喜欢的一道面食 ， 在锅内整整齐齐 ， 滋滋啦啦！有强迫症的人看了都觉得过瘾 ， 而且 ， 吃起来外酥里嫩 ， 馅满汁香 ， 想想都会流口水 。

----美味的水煎包在家自制 ， 原来没有想象那么难！//----

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