糖尿病专科医师推荐:15种控血糖食物( 八 )
胡萝卜
性味归经:性平 , 味甘 , 归肺、脾经 。
功效:胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素 , 可以帮助人体消除自由基 , 保护胰岛β细胞 , 发挥预防和辅助治疗糖尿病的作用 。
适宜摄入量:每餐宜吃70公克(大约是1根胡萝卜) 。
食用宜忌:不宜生吃胡萝卜 , 因为其所含的胡萝卜素为脂溶性物质 , 没有脂肪就很难被人体吸收 , 因而造成浪费 。
苦瓜
性味归经:性寒 , 味苦 , 归心、肝、脾、肺经 。
功效:苦瓜含有类似胰岛素的物质 , 具有良好的降血糖作用 , 且能减轻胰岛负担 , 是糖尿病患者的理想食品 。
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