糖尿病专科医师推荐:15种控血糖食物( 九 )
适宜摄入量:每餐宜吃100公克 。
食用宜忌:苦瓜性寒 , 最好不要空腹食用 , 脾胃虚寒、慢性胃肠炎患者应少吃或不吃 。
冬瓜
性味归经:性凉 , 味甘、淡 , 归肺、大肠、小肠、膀胱经 。
功效:冬瓜中含有丙醇二酸和葫芦巴堿 , 能有效控制体内的糖类转化为脂肪 , 对肥胖的2型糖尿病患者十分有益 。
适宜摄入量:每餐宜吃60公克 。
食用宜忌:冬瓜皮含有大量的营养成分 , 不但具有保健价值 , 而且具有药用价值 。 吃冬瓜时不应削去冬瓜皮 , 最好连皮一起炖 。
丝瓜
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