别再只吃红枣了！真正补血的是这8种食物( 三 )

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05 | 乌骨鸡
乌骨鸡性平、味甘；乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、缺铁性贫血也有很好的改善作用。
乌鸡补而不燥，是秋冬季滋阴的好食材。与山药搭配煮汤，有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉患者。
注意：动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；乌鸡肉中丰富的蛋白质会加重肾脏负担，因此有肾病的人应尽量少吃，尤其是尿毒症患者，应该慎食。

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（图片来源：百度百科）
06 | 多吃新鲜水果蔬菜
不是说吃菠菜、苋菜这类的铁含量高的蔬菜就能补血。
新鲜水果蔬菜中富含维生素C、叶酸，维生素C可以帮助铁的转化和利用，叶酸可以预防恶性贫血，有利于血红蛋白的合成。
07 | 动物肝脏
中医认为，春季是最适合养肝的时节，此时多加调养，气色想不好都难。动物肝脏含有丰富的铁，是最理想的补血食物之一。可以卤制、爆炒、煮汤，建议和绿色蔬菜搭配。
猪肝是我们常见的养血佳品，每100克猪肝的铁含量有25毫克，也很容易被我们吸收。猪肝与菠菜是缓解贫血的最佳组合，菠菜中含有大量的胡萝卜素、维生素，能够促进人体对铁元素的吸收。
注意：猪肝胆固醇较高，食用一定要适量。有高血压、冠心病以及肥胖症的人群忌食。

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（图片来源：百度百科）
08 | 动物血
各种动物血的血红素铁也比较高，而且这些铁的吸收利用率很高，对补血有很大帮助。每100克猪血中，铁含量为8.7毫克；每100克鸭血的铁含量，更是高达30多毫克。
额外说一句，动物血中的脂肪含量很低，对于减肥人士来说还是不错的高蛋白食材。

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（图片来源：百度百科）
动物肝脏、动物血含铁量高，价格便宜，当然也要控制量。如果接受不了肝脏类食物，适当吃点红肉也是不错的。
除以上食物，豆制品、鱼、虾、花生等多吃，同样能够补血。
推荐：中医补血食疗方
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莲子桂圆汤
食材：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。
做法：将莲子泡发后去皮、心洗净，与洗净的桂圆肉、红枣一同放入沙锅中，加水适量煎煮至莲子酥烂，加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉，每周服用1～2次。