玻尿酸|较真丨口服玻尿酸又火了，是黑科技还是智商税？( 二 ) |口服玻尿酸|新资源食品|美容

很多人以为这次公告一出，代表国家认可了口服玻尿酸。但其实这种认知是错的。 “新资源食品”只确定“能吃” ，不管“有没有用” 。
玻尿酸，属于《新资源食品管理办法》中规定的 “从动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的食品原料”这一类。玻尿酸之前在中国没有食用习惯，等世界上有多个国家食用了很多年之后，才会批准为“新”食品。
这个批准，只是确定“能吃” ，而不是认可商家宣称的“功效” 。实际上，这个管理办法的第二十二条明确规定：“生产经营新资源食品，不得宣称或者暗示其具有疗效及特定保健功能” 。
【玻尿酸|较真丨口服玻尿酸又火了，是黑科技还是智商税？】 三、那么，口服玻尿酸的那些神奇效果都靠谱不？
在玻尿酸食品的推广中，会看到“根据多项研究发现，玻尿酸通过食品、保健食品等口服透明质酸可改善人体皮肤水分，具有体内抗氧化，改善关节功能骨质疏松、修复胃黏膜损伤等作用，且安全性高”的说法。
然而，这个“多项研究”就是随口一说，目前关于口服玻尿酸，真正严谨可靠的人体实验几乎没有。 2012年，有公司欧盟食品安全局（EFSA）申报“口服玻尿酸护肤”的能效宣称，被EFSA的专家委员为干脆利落地否决了，评估结论是“没有人体实验支持所申报的功能”“口服玻尿酸和保护皮肤之间无法建立因果关系” 。（如下图划线部分所示）

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那么在那之后，有没有新的研究来支撑其功效呢？
确实有零星的人体实验在营销中被引用，宣称“科学研究证实” 。比如2017年的这一篇：

本文插图

这篇论文的标题称，这是一项为期12周的双盲对照实验，看起来好像很可靠。但如果我们仔细读下去，就会发现完全是“忽悠套路” 。
首先，这篇论文的前6位作者都是Kewpine公司研发部的职员，研究经费也来自于该公司，只有论文的通讯者是东京大学的教授。而这个公司，就是日本主要的玻尿酸公司，论文中所用的玻尿酸就是该公司的产品。
其次，这个期刊是一个创建只有十余年的“开放索取期刊” ，在学术圈内没有什么影响力。
基于以上两点，论文的可信度已经大打折扣。
更有槽点的，是研究本身。研究找了60个22到59岁的志愿者，分成3组分别吃安慰剂、低分子玻尿酸和高分子玻尿酸，分别在初始、第4周、第8周和第12周测量他们的眼角皱纹情况。测试方法是把一种“复制试剂涂在志愿者的眼角，干了之后揭下来，再用仪器去分析皱纹的深浅和宽窄。