健身锻炼有必要吃维生素吗？先好好吃饭，再看情况补充！( 二 )

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如果不吃维生素补剂，对于健身锻炼会不会有不利影响？前面已经说了，只要日常食物丰富、不偏食，一般不会缺维生素，所以就没有专门再去吃维生素补剂的必要。但在某些情况下，需要考虑吃维生素补剂。
（1）较为严格的素食者，同时又参加运动锻炼。那么，缺乏维生素的风险就较高，应该考虑吃维生素补充剂。不过，如果是“只吃牛奶和鸡蛋，不吃其他荤食”的素食者（蛋奶素），维生素缺乏的风险也不高。
如果是完全的素食主义者（蛋奶也不吃），那么他们面临的不仅仅是维生素缺乏问题，矿物质的摄入量也会存在严重问题。
（2）在实行严苛饮食法期间，比如严格的低碳饮食法，因为几乎屏蔽了“碳水化合物”这一大类，所以有必要吃维生素补充剂。
（3）对于一些达到竞技训练水平的健身者来说，可能需要自身情况，有针对性地摄入一些维生素补充剂。比如：
维生素B ，能够促进运动中的能量供应，参与蛋白质合成和组织修复；
维生素E和C ，可以减少氧化性损伤，从而提高健身者承受高强度训练的能力；
维生素C还能提供运动表现，有研究表明，维生素C缺乏的成年人，在补充维生素C十周后，其跑步效率和有氧能力，都得到了极大提升。
当然，是否摄入任何一种维生素补剂，都有利于运动能力的提升，还不能定论。比如，对于较年轻的成年人、青少年和儿童来说，较低的维生素D水平是否就表明力量受限，或者补充维生素D、力量就会增加吗，还没有定论，需要进一步研究。（人民邮电出版社《美国国家体能协会，运动营养指南》2018年6月第1版第100页）

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结论对于大多数普通锻炼者来说，保持日常饮食结构合理、不偏食，通常就无需吃维生素补剂。
在实行严格的饮食法期间，特别是剔除了某大类食物时（比如不吃碳水化合物），也有必要吃维生素补剂。
需要大强度、大运动量训练，或者有竞技比赛需要的健身者，为了保证或提升运动表现，可以有选择地吃一些维生素补剂。
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