健身锻炼有必要吃维生素吗？先好好吃饭，再看情况补充！

健身者有必要“吃维生素”吗？先给一个粗糙的回答：没有标准答案，需要视每个锻炼者的具体情况而定。
在开始讨论这个问题之前，我们需要先搞清楚两个问题：
（1）什么是“维生素”？
（2）什么是“吃维生素”？
什么是“维生素”？人体需要的营养素，大致上可以分为六大类，分别是蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和水。
根据人体对这些营养素的需求量大小，以及体内含量的多少，又可以将其中的五种营养素分为宏量营养素（蛋白质、脂肪和糖类），以及微量营养素（矿物质和维生素）。
即，维生素属于微量营养素，属于有机化合物。它的重要作用在于，维持身体生长，以及正常生命活动。但它并不是构成身体组织的“原材料” ，也不提供能量来源。它属于调节性质的物质，在体内代谢中发挥重要作用。
【健身锻炼有必要吃维生素吗？先好好吃饭，再看情况补充！】

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什么是“吃维生素”？所谓“吃维生素” ，无非是通过吃东西获得维生素（从日常食物中获得），或者直接吃各种维生素补剂。
显然，我们需要讨论的是后者，即健身者是否需要“吃维生素补充剂” 。
那么，一个健身者如何评估自己是否需要“吃维生素补充剂”呢？无外乎从两个方面来考虑：
（1）如果不吃维生素补剂，是否可以从日常饮食中获得足够多的、能满足身体需要的各类维生素？
（2）如果不吃维生素补剂，对于健身锻炼会不会产生不利影响？

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日常饮食能提供足够的维生素吗？答案是，只要日常饮食结构是合理的，食物丰富多样、不偏食，通常都不会有维生素缺乏的问题。实际上，在此情况下，其他营养素也不会缺乏。
研究表明， “在日常生活中，饮食富于变化的运动者，在增肌阶段完全不需要服用维生素和矿物质元素补充剂，即使人们进行的是竞技水平的训练。 ”（北京科学技术出版社《健身营养全书，关于力量和肌肉的营养策略》2018年4月第1版第272页）
无论是普通人还是健身者，有效避免“维生素缺乏”的办法很简单：不偏食、日常食物种类多样化、结构合理，就行了。
也就是说， “食物多样化”就能确保营养充足与均衡。而偏食、不吃某种或某类食物，维生素或其他营养素的缺乏风险就会升高，哪怕你经常吃含维生素很丰富的单一食物。