贝壳董事长因肺癌离世,哪些致病元凶易被忽略?( 二 )
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【贝壳董事长因肺癌离世,哪些致病元凶易被忽略?】
类似的 , 农村还有大量的柴火灶 。
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这些东西共同特点就是很呛人 , 烟雾缭绕 , 我妈就经常被熏得泪流满面 。 如果天气寒冷 , 通常门窗关闭 , 通风极差 , 有害气体和颗粒物都大量囤积 , 成为严重健康隐患 。
80-90年代大量研究发现 , 中国北方 , 尤其是东北 , 女性得肺癌比例显著超过南方 。 蜂窝煤 , 煤球 , 柴火这类室内燃料的污染 , 被认为是主要原因之一 。
当然 , 对很多城市人来说 , 这些都是过去时了 。
咱们危险解除了么?
并没有 , 因为还有另一个同样严重的污染源:厨房油烟!
中国和美国人做饭有个巨大差别 , 就是咱们炒菜特别喜欢用热油 。 我们都很喜欢听食材放进热油锅里那个“刺啦”的声音 , 听起来就很香 。 但很多人没有注意到 , 伴随着悦耳的“刺啦” , 冒起了滚滚浓烟 。
油烟 , 是和雾霾一样糟糕的致癌物!
不信?随便找朋友简单测了一下PM2.5 , 非常惊人 。 大家感受一下!
西红柿炒鸡蛋:
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晚上吃烧烤更惨烈 。
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研究发现 , 油炸或者热油炒菜的时候 , PM2.5能迅速飙升几十倍 。 川菜是重灾区 , 我妈炒菜的时候 , 从葱姜蒜放入热油开始 , PM2.5一路飙升 , 最终轻松超过2000 。
油烟这类PM2.5是瞬时 , 短期的 , 不好直接和长期笼罩的雾霾比较谁更严重 。 但大量研究表明 , 厨房油烟是潜在致癌因素 , 还能引起很多各种各样的疾病 , 尤其是呼吸道和心血管疾病 。
所以 , 我讲座的时候每次都会提醒大家 , 要注意厨房通风 , 减少爆炒 , 减少油炸 , 考虑把早餐煎鸡蛋改成水煮蛋 , 等等 。
还有一个简单的办法——买个好的抽油烟机!
我给爸妈买了个侧吸式 。 确实很好用 。 打开之前PM2.5一般在800-2000之间 , 打开后一般能控制在50-80 。
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除此之外 , 还有放射性元素(比如空气和土壤中的氡气)等因素 , 都可能造成肺癌 。
这些外源致癌因素 , 基本上都可以通过我们自己的努力进行最大程度的规避 。
遭遇肺癌 , 先问医生10个问题
由于癌症的发生具有随机性 , 因此即使生活习惯很健康 , 依然有可能中招 。 如果还是不幸患上肺癌 , 我们应该怎么办呢?
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