这些水果能预防糖尿病，糖尿病患者也能吃本文医学指导：南方医科大学第五附属医

本文医学指导：南方医科大学第五附属医院营养科主任、主任医师宋杰丽
水果店只要打广告
永恒不变的“不甜不要钱”
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而不少糖尿病患者
一朝患糖尿病
十年怕吃甜食
基本上是与糖绝缘了
面对甜嫩多汁的水果
想吃吧
又怕太甜
不甜吧
【这些水果能预防糖尿病，糖尿病患者也能吃】又不想吃
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其实
水果并没有那么可怕
某些水果不仅不会导致糖尿病
还是预防糖尿病的好帮手
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甜水果也能防治糖尿病南方医科大学第五附属医院营养科主任宋杰丽表示，很多研究都指出，吃水果可以降低患2型糖尿病的风险。
数据表明，蓝莓是预防糖尿病的最佳水果，它能降低2型糖尿病33％的患病风险，其次是葡萄（也包括葡萄干）、苹果和梨子、香蕉、柚子，而哈密瓜和草莓对于预防2型糖尿病起不到多少作用。
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那么，如果得了糖尿病之后，吃水果还有用处吗？答案是肯定的。宋杰丽告诉我们，其实水果中的有益成分无非是花青素、黄酮类物质等，这些抗氧化物质能增强机体免疫能力，帮助维护血管健康，避免或延缓并发症的出现，对糖尿病患者很有益处。
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但有些水果能预防糖尿病却不适合多吃，研究表明香蕉多糖具有抗氧化性，因此这种水果中也有对糖尿病患者有益的物质，不过由于其淀粉含量超过20％，对于糖尿病患者来说最好是控制摄入量，每次吃半根香蕉就刚好，不可贪吃。
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专家贴士榨汁后营养损失大榨完尽快喝
现在随便逛超市都能看到市面上有很多加工好的果汁出售，标签上大多写着纯天然无添加，实际上这类产品不少都添加了糖、水、香精、色素及其他物质，真正含的原果汁量远没有自己在家鲜榨的多。也正是因为这样，很多人会选择自己榨果汁喝，认为榨果汁新鲜又营养。
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不过，宋杰丽表示，在榨果汁的过程中，水果的可溶性部分进入果汁，不溶性物质则损失在渣中，在鲜榨过程中水果中大部分的膳食纤维，以及与膳食纤维结合的部分钙、镁等矿物质都会被滤掉。
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此外，水果没有被榨汁前，营养素被完好地保存在水果细胞当中，而榨汁之后细胞壁被破坏，营养素的家没了，维生素C等不稳定的营养素接触到空气被氧化，花青素等抗氧化物质也很容易损失。
“如果自己在家鲜榨果汁，应将榨好的果汁装在带盖的非金属容器中，并且尽快喝完。 ”宋杰丽说。
采访人员/蔡卫杨
通讯员/徐智君
图文/来源网络
编辑/李金桔
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