西兰花营养丰富，被誉为天然的抗氧化剂，常吃这3个好处不请自来西兰花是健身和减肥人士酷爱的一种绿色

西兰花是健身和减肥人士酷爱的一种绿色蔬菜，它原产于意大利，人们也叫它青花菜，是我们生活中常见的一种食材。西兰花可以说是绿色蔬菜中的超级英雄，非常受人们的喜爱，它属于一种高纤维蔬菜，可以降低肠胃对葡萄糖的吸收，使人吃完以后就会产生饱腹感，在减肥菜单上经常可以看到它的踪影。它的营养价值非常的全面，主要含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C以及胡萝卜素等，都是一些人体所需的一些营养物质。其实想要养生不一定非要吃一些昂贵的补品。一个简单的西兰花也是可以给身体带来许多大的变化的，它不仅被誉为天然的抗氧化剂，而且还有这3大奇妙功效！
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1.抗癌
早就有言论说西兰花含有抗癌物质，但是人们始终说不清楚其中的道理，所以很多人一直是怀着半信半疑的心态。但是近期专家研究表明，西兰花确实含有抗癌物质。人们患癌的因素有很多种，基因突变是人们一直都知道的患癌原因，致癌的基因突发变化，都是会加重病情的发展的。西兰花属于十字花科蔬菜，这种蔬菜含有一种被叫做硫代葡萄糖苷的物质，这种物质也是西兰花吃起来有点苦的原因，而这种物质可以大大降低患上肺癌以及大肠癌的几率。
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2.清理血管
人的身体里面，不仅仅是肠道有垃圾，血管里面同样也是有垃圾的，现在很多老年人都会胆固醇偏高，血液粘稠、血管里面会慢慢出现血栓，然后血管就会变得越来越堵，不管是血栓堵到我们血管的哪一个部位，对我们的身体影响都是极大的。遇到这种症状我们除了要及时就医，还可以通过食疗来缓解这种症状。西兰花富含类黄酮，类黄酮就是清理血管最好的一剂良药，它可以组织胆固醇氧化，防止血小板凝结，因此可以减少人类患心脏病和各类血管疾病的几率。
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【西兰花营养丰富，被誉为天然的抗氧化剂，常吃这3个好处不请自来】3.抗氧化
西兰花有很好的抗氧化的功能，营养含量非常的高，富含抗氧化的物质、维生素C以及胡萝卜素等，被认为是天然的抗氧化剂。西兰花吃了不仅可以增强免疫力，还会让你的皮肤变得更加光滑。西兰花是所有食物中抗氧化能力最突出的一种蔬菜。人之所以会衰老，主要就是因为皮肤外界与空气中的氧气接触，所产生的一些反应，西兰花就有抗衰老的作用。所以爱美人士可以多吃西兰花来提前预防。
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