所需食材：韭菜50克、粉条20克、里脊肉100克、姜1块、葱1段 。

步骤：

1、首先我们将粉条放入开水中泡发、泡透亮再捞出来控下水分剁上几刀 。

2、韭菜择洗干净切成寸段、姜切末、葱切丝 。

3、里脊肉切成长条加入盐、老抽、二分之一姜末、葱丝腌制20分钟入味 。

4、锅中加入适量的食用油 ， 油热下入花椒、葱丝、姜末炒出香味 。

5、先下入肉丝滑炒至5成熟再下入泡好的粉条炒均匀 。

6、加入蚝油、一点点盐、五香粉、味精调制入味 。

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