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7、加入色拉油和木薯淀粉、柠檬汁少许再次翻炒均匀。保持小火翻炒,小火炒至枣泥不粘刮刀的黏稠状态即可。
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8、倒入烤香脆的核桃仁下锅一起炒。
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9、翻炒均匀,把核桃炒进枣泥里,融合到一起的状态。
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10、取出,放入平底的盘子里平铺开来,整好形状待用。(底部垫上油纸方便脱模)。
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11、放凉后切成小块,包上糖纸即可。
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密封保存可以吃上3个月都不会坏掉,平时可以多做一些,密封保存好,多买些囤起来,冬天吃特省事。平时解馋吃上一小块,营养又美味,大人孩子都很喜欢吃,女人多吃补气血,冬天手脚不冰凉,养人对身体好。血糖高不建议多吃,因为糖份很高。小朋友吃核桃还可以健脑,是一种非常减肥的家常零食,我们家每年秋天有空都会多做一些,可以一直吃到冬天。简单美味的做法分享给你,喜欢可以试试哦。
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Lily美食谈烹饪小贴士:1、这里用的是南枣,大家也可以用日常常见的红枣来替代,营养味道也是非常棒的。想要滋补气血效果更好的,还可以加入少许的阿胶一起熬煮,也是非常滋补的。2、做好的核桃枣膏,密封起来保存可以吃上3个月都不坏,平时没事的时候或者是嘴馋的时候,可以吃上几块解馋又营养。尤其是冬天天冷的时候,吃它补充能量的同时还能补气血,特别养人。3、核桃仁需要提前用烤箱烤一下,这样吃起来口感更香脆,除了核桃仁还可以根据个人喜好添加一些红枣粒、枸杞一起拌匀,也是非常营养好吃的。
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