花生|用适量花生替代主食，对人体有好处？花生的功效你或许还不够了解 |饮食养生|大脑发育|过敏|

导语：花生，又名长生果、番豆，属蔷薇科，是普遍用于食用的一种坚果，在我国产量丰富，营养价值也很全面。
前段时间，《美国临床营养学杂志》上刊登了一项研究，研究显示，如果用花生替代同等能量的精制主食，可以明显提高代谢综合征的逆转率，换句话说，就是用适量的花生代替主食，在不增加体重的前提下，心脑血管的代谢水平得到的改善。

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那么，研究人员时是怎么得出的这个结论吗？
原来，这项研究主要对志愿者进行了临床营养干预，除此之外，无论是志愿者的膳食习惯、还是生活习惯，甚至是以及体力劳动情况，都适合平时保持一致的。在进行了一段时间的跟踪调查后发现，那么经过花生干预的人，代谢综合征的逆转率有所提高，是一般人群的2.33倍，不止如此，这些个体的心血管代谢的风险也有所降低，更不容易出现病发的情况。
研究显示，适量把花生当主食食用确实对我们人体有好处，研究人员认为这和花生的富含脂肪有关，既能让提供饱腹感，也能降低食欲，但同时有营养丰富可以补充能量。
所以，花生对于患有代谢综合征的人来说，是值得尝试的，但花生的功效也不止于此，还有一些其他的功效你或许还不知道。

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花生还有哪些功效？
1.心血管健康
在国外，曾针对花生进行过一项研究，研究涉及12万人，历时长达十年，最后得出每天吃10g花生的人，他们的死亡率会比不吃的人降低23% ，即使是每天只吃5g花生的人，死亡率也会降低16%左右。研究人员分析，这很有可能是因为花生对心血管的维护作用导致的。

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为什么花生对心血管有好处？
我们平时测量血脂，会得到四项指标，而其中的一项甘油三酯，并不利于我们的血管健康，过高则有害。有研究显示，花生在进入我们人体后，会生成一氧化氮，这种物质的作用就是降低我们人体内的甘油三酯水平，清理血管中的脂代谢废物，软化血管壁，从而预防动脉粥样硬化。
2.骨骼健康
经常吃点花生还有利于骨骼健康。人在四五十岁左右的年纪，会明显感觉到力不从心，因为身体内的激素分泌下降了，骨质受到影响慢慢流失，骨量减少骨密度下降，就面临着骨质疏松的问题。
花生中含有丰富的钙质，钙是构成我们人体骨骼的重要成分，不仅适合小孩子吃，我们老了以后也可以每天吃一点，延缓骨骼退化，预防骨质疏松。