橘子全身是宝！常吃陈皮，理气健脾( 二 ) 导读：秋季养生

由于本品具有能行能降、既能理气又能燥湿的特点，故凡是脾胃气滞，气逆不降及痰湿壅阻之证，均常应用。
《本草纲目》中记载，同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降。
在滋补的药中少量加入本品，借助其行气调中健脾之功，能够使补益药补而不滞。传统认为本品入药以陈者为佳。
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有几味副药简单给大家介绍一下：
第一个是橘核，也就是橘子里面的核。本品苦，平，归肝经，具有理气散结，止痛之功。可用于治疗疝气痛，睾丸肿痛及乳房结块等。
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第二个是橘络，也就是吃橘子时，果肉外的那些白色的脉络。本品甘、苦，平，归肝、肺经，具有行气通络，化痰止咳之功。可治疗痰滞经络之胸痛咳嗽。
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第三个是橘叶，本品辛、苦，平，归肝经。具有疏肝行气，散结消肿之功。可用于胁肋作痛、乳痈、乳房结块等。
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一般来说，陈皮是可以长久保存的，不仅可以泡陈皮茶，烧菜的时候也可以放一些陈皮，能提升食物的口感，有效地改善食欲不高的现象，对润喉化痰都有好处。
那如何在家里自己制作陈皮呢？
首先在陈皮刚制作完成的头三年，一定要将陈皮多晒几遍。
如果碰上阴天或者雨天这种湿气特别重的时候，一定要先检查袋子里的陈皮有无发霉的现象，把发霉的陈皮挑选出来扔掉。
没发霉的陈皮等到天气晴朗的时候再次暴晒，直到晒的干硬脆化方可收入袋中。
其次在头三年的时候不宜用密封容器保存，最好装在麻袋里，因为陈皮里的糖分需要与空气进行一系列转化过程，慢慢地才能做到“陈化” 。
陈皮之所以会发霉，跟湿度以及温度脱不了干系。所以想要保存陈皮一定要懂得一些注意事项，这样才会对我们的身体有好处哦！