到了冬季,很多水果肯定不可缺少,除了橘子和柚子以外,苹果和雪梨是最受欢迎的,现在天气非常干燥,而且容易上火,可以多吃一些苹果和橘子,既可以补充水分,还可以预防上火。其实这两种水果不仅仅可以生吃,煮熟后的营养价值最大化,预防咳嗽,调理睡眠质量,好处多多。苹果和它是绝配,简单煮一煮,养心安神,咳嗽不咳,一身轻松!
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【苹果雪梨红枣枸杞汤的制作步骤】食材明细:选择2个苹果(购买苹果主要看果皮颜色,苹果分为青皮,黄红色和红色,一般黄红色是成熟度刚刚好,甜度很高,但是现在很多打了激素的苹果非常红,虽然色泽非常好看,但是苹果吃起来非常酸,但是有一些红富士的苹果,色泽是本身非常红,甜度也很高,并不是红苹果就不好,我们还可以掂一掂苹果的重量,一般手感重的苹果水分足,而且苹果不要出现外皮伤口和腐烂),挑选1个雪梨,准备红枣6个(建议按压一下红枣的果肉,有没有空鼓,红枣表面颜色要鲜艳一些,不要选择暗淡色的红枣,这样的红枣不要购买),枸杞子少许,冰糖适量,4大碗清水。
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难度分析:苹果和雪梨都要洗净去皮,红枣需要去核,制作难度较高。1??:挑选2个苹果,将苹果和雪梨都放在容器里,加上一些清水,撒上2勺食盐,浸泡几分钟,然后用抹布擦洗一遍,可以起到杀菌的作用,但是如果果皮打蜡,建议还是将两者水果去皮,如果没有打蜡,其实果皮的营养价值是很高的。
2??:将苹果和雪梨分别去核,然后改刀切成小块,但是需要先将苹果清洗一遍,苹果和雪梨切成块,让里面的营养价值煮出来。
3??:将一些枸杞子清洗掉表面的灰尘,将红枣洗净后去核,准备好上述的食材,开始制作这道苹果雪梨红枣枸杞汤。
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4??:准备一个锅,分别将苹果块和雪梨放入锅中,红枣几个,加上清水几大碗,然后开大火煮20分钟左右。
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5??:将苹果和雪梨煮到汤水里,然后加上冰糖少许,几粒枸杞子,然后转小火慢慢煮10分钟。6??:中间用勺子快速搅拌一下,等待冰糖融化,让汤汁全部黏稠,关火出锅,这道香甜可口,滋补养生的苹果雪梨红枣枸杞煮水做好了。
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小贴士:苹果和雪梨都是两者常见的水果,但是现在很多水果外皮非常脏,还有一些商家为了好看,苹果都打蜡处理,虽然好看,但是吃多了影响身体健康,如果没有打蜡可以用食盐浸泡,如果打蜡必需去皮去核切块(或者切片),将红枣去核,枸杞子洗净,记得先煮苹果和雪梨,加上红枣,加上清水大火煮20分钟,最后加上冰糖和枸杞子,小火慢慢熬制即可,出锅。
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好处:苹果和雪梨含有丰富水分,维生素C和苹果酸,这些营养都是人体所需的,苹果煮熟后的食疗价值更高,能够为肌肤补充水分,生津解渴的目的。苹果含有铁元素和氨基酸,能够起到养心安神,预防抑郁情绪,缓解紧张的情绪,保持轻松的心情。由于雪梨是止咳的水果,煮熟后的雪梨能够入肺经,可以清肺润肺,有效抵御咳嗽和感冒,增强抵抗力,让你秋冬不容易感冒。【 心安神|苹果和它是绝配,简单煮一煮,养心安神,咳嗽不咳,一身轻松!】
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