得了糖尿病这样的慢病,很多人平时就这也不敢吃,那也不敢吃,害怕一吃就血糖高。结果血糖没见得好,人还吃成了营养不良。
更悲催的是,糖友们还得把各种降糖药当饭吃,长此以往,身体的各个器官必然会受到药物的损害。那有没有什么天然食物,能够帮助我们控制血糖,还能补充营养的呢?
今天,营养师就来给大家推荐4种超级适合糖尿病人吃的食物,吃了不仅能稳血糖,还能有效预防各类并发症,下面一起来看看吧!
1.燕麦
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燕麦是一种高蛋白食物,其氨基酸比例良好,吸收率很高,可以与鸡蛋相媲美。燕麦中还含有丰富的优质不饱和脂肪酸,如亚油酸、油酸等,有助于调节血脂。
燕麦的膳食纤维是谷物中较高的,能增加胰岛素的敏感性,降低餐后血糖水平。燕麦富含的可溶性膳食纤维β-葡聚糖,能够在人体内吸水膨胀数倍,不仅能提供良好的饱腹感,还能调节肠道菌群,减轻体重,非常适合肥胖人士及三高人群。
【 血糖|糖尿病人常吃这4种食物,比任何药都管用!】营养师建议:燕麦适合煮熟了吃,其中所含有的控糖成分β-葡聚糖,在充分煮熟后溶出比例更好。所以,冲泡的燕麦片,效果比不上煮熟的燕麦米或燕麦片。购买燕麦米时需注意,品质较好的燕麦米,籽粒呈白色或略带燕麦粒原有的黄色,籽粒饱满,无霉变,无哈败味。
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