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平稳控糖 ， 快来看看怎么做


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当我们把这些“糖”吃下肚子 ， 经过消化器官 ， 被进一步分解为单糖 ， 主要是葡萄糖和果糖 。
如果果糖和葡萄糖摄入过多 ， 剩下的大部分会被转化为脂肪 。 此外 ， 人体中的任何蛋白质都可以被葡萄糖/果糖“糖化” ， 导致蛋白质的畸形和僵硬 。
一、过分“糖化”的危害

1. 高血压、动脉粥样硬化、冠心病逐渐找上门来
   
2. 造成认知能力下降 ， 可能导致阿尔茨海默症
   
3. 对细胞具有“腐蚀”作用
   
4. 皮肤会逐渐失去弹性
   

二、血糖波动对心理的影响也很大当人进食大量碳水时 ， 会造成血糖的剧烈波动 ， 血糖很容易达到一个高峰值 ， 很快大量胰岛素会来救场 ， 而胰岛素过度 ， 很容易造成血糖浓度偏低 。 这种剧烈的波动 ， 对人的情绪和精力都会产生影响 。三、控制血糖平稳 ， 一多二少三改变

1. 多点谷物杂粮
   【漫画 | 那个控制不了血糖平稳的人，会是我吗？】煮饭的时候 ， 加1/3~1/2的杂粮 ， 如黑米、红米、小米、薏米、燕麦、红豆、绿豆、豌豆、红薯等等 ， 可极大提高米饭的营养价值 。
   
2. 少吃点糖
   每天摄取的添加糖（白糖、红糖、蜂蜜等）总量不超过50g
   逐渐减糖 ， 提高自己对甜度的敏感度
   
3. 少食多餐
   可以既不改变饮食结构 ， 又不改变能量摄入总量的前提下 ， 很容做到的帮助稳定血糖的好办法 。
   
4. 改变进食顺序
   吃饭的时候多吃一些菜 ， 再一口菜一口饭慢慢吃 。
   

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