肝不好，餐桌上常见3种“蔬菜”要少吃，吃得越多，肝功能越差肝脏

肝脏，有着“五脏之首”一称，我们体内多种合成工作都是由肝脏去完成的，比如：凝血因子、糖原等，除此之外，肝脏还可帮助人体解毒、排毒，可以说是人体的“化工厂” 。
但是，肝脏也可以说是我们体内最“脆弱”的器官，平时可能一些不良的生活习惯或是饮食习惯都可能伤害到它。
根据世卫组织的调研结果可看出，肝病患者人数在不断上升，且越来越年轻化。
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医生提醒：肝不好，餐桌上常见3种“蔬菜”要少吃，吃越多，肝功能越差
第一种：腌制蔬菜
腌制的白菜、黄瓜、大蒜、酸豆角等食物，在餐桌上经常可以看到，这类食物十分下饭。
但是，虽说好吃，却也不可多吃。
因为蔬菜中本就含有一定量的硝酸盐，而经过食盐的腌制后，硝酸盐会成为亚硝酸盐。
而此物质摄入后，需要经过肝脏的分解、合成、代谢，最终产物为亚硝酸胺。
亚硝酸胺被例如2B类致癌物，很容易损伤肝细胞以及肝组织，造成肝脏受损，奉劝大家要少吃。
尤其是已患有肝病的人群，很容易加重病情。
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第二种：不焯水的菠菜
菠菜，有着“维生素之王”一称，其中含有的微量元素、膳食纤维以及铁元素是非常丰富的，常吃对人体有着不小的益处。
但是，虽说营养物质丰富，若食用方法不正确，不仅不会补充微量元素，还可能给肝脏带来损伤。
因为菠菜中含有的草酸较多，此物质具有一定的毒性，若食用菠菜前不焯水，大量的草酸会摄入到体内，而草酸进入人体后，会和体内的钙相结合，形成草酸钙。
草酸钙很容易导致肝组织纤维化，造成肝脏受损。
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第三种：久泡木耳
木耳，有“素中王者”一称，木耳中含有的营养成分同样极为丰富，常常摄入，还可起到降低血脂、稳定血压的作用。
但是，木耳同菠菜一样，如果食用方法不正确，同样会损伤到肝脏。
由于木耳一般是以风干的方式储存的，在食用前都需要用水泡发一会。
而就是这个步骤，若方法不恰当，会直接损伤肝脏。
木耳不可久泡，泡发时间过久，会滋生出米酵酸菌，很容易诱发肝脏癌变。
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肝不好，身体会出现10个异常，占一个，早查肝CT！
◇ 指甲发黑、有竖纹、凹凸不平；
◇ 口苦、口干、口臭；
◇ 黑眼圈严重、皮肤黝黑；
◇ 皮肤、巩膜发黄；
◇ 小便氨气味重、浓黄；
◇ 大便颜色发黑、腥臭；
◇ 食欲下降、恶心呕吐、腹泻；
◇ 经常发烧、不易退烧；
◇ 右腹部疼痛；
◇ 胸前、脸上、胳膊出现蜘蛛痣。
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平时若能做好2件事，肝病或会“绕道行” ，劝你坚持
第一：合理饮食
肝病的出现，有很大一部分的原因就在于我们平时不良的饮食习惯。
想要肝脏健康，平时一定要养成一个健康的饮食习惯。
生活中常见的伤肝蔬菜，除以上3种久泡木耳、腌制蔬菜、不焯水的菠菜外，还有这几种：发芽的土豆、无根豆芽、发霉生姜等。
平时建议多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如说：芹菜、西兰花、胡萝卜、苹果、香蕉、山竹等，就是很不错的选择。