导致|高血脂如何形成？有好胆固醇、坏胆固醇之分？5种降血脂的食物高薪|高血脂|食物|降血脂|甘油三酯|低

高血脂是一种人体内的胆固醇和甘油三酯超过标准后出现的一种疾病状态，这种疾病跟高血压和高血糖相似，初期并没有明显的症状，但随着疾病影响高血脂会对人体的血管生成损伤，让血管失去弹性而硬化，最终引发心脑血管疾病，到后期这类疾病可能会引发较危险的并发症，甚至导致患者死亡。

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我国的高血脂情况较为严重，根据较近的统计结果，我国有1.8亿人处于血脂异常的状态，发病率在13%左右。现代人饮食、生活、运动习惯与之前都有较大的变化，饮食油腻，平时缺乏运动，而且有熬夜等习惯，这都导致体内脂肪升高，同样也会影响到血脂，而且这些习惯导致体内脂肪代谢途径异常，会对血管产生损伤，出现血管硬化狭窄的情况，进一步加重病情。
血脂异常是如何形成的？
高血脂，顾名思义就是血液中脂肪含量超标，而血中脂肪主要是胆固醇和甘油三酯，其患病原因有多个因素，比如遗传因素、饮食、疾病、服用某些药物以及不良习惯所致。
先天原因我们不再详述，主要谈谈后天的一些因素，其中包括五个方面：
1、吸烟，香烟的有害物质对血管伤害很大，尤其会损伤血管内壁，这样出现脂肪堆积，导致风险增加。
2、缺乏规律运动，规律的运动有助于人体循环，并且加快新陈代谢，能把人体水平较高的脂类通过正常途径代谢，但现代人多久坐，增加脂类堆积的可能。
3、饮食偏好，不少人喜欢脂肪含量高的食物，摄入过多的饱和脂肪酸，这类食物主要有红肉、动物内脏等，会提高低密度脂蛋白的含量，提升血管风险。此外，含糖量高的食物摄入后，多余的糖分也会转化为脂肪，增加高血脂风险。

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4、疾病因素，比如三高，三高可以相互影响，导致出现另外两种疾病，此外还有糖尿病、肝肾疾病等都有导致高血脂的风险。
5、服用某些药物导致，比如类固醇，或者治疗高血压的利尿剂等，所以在服药期间需要定期监测血脂，如果出现血脂升高，应该及时调整用药。
一般来说，我们日常会遇到不少人说胆固醇高这类的问题，其实指的也多是高血脂问题，因为高血脂患者最多遇到的就是胆固醇水平偏高，但其实胆固醇对人体来说是不可缺少的，根据医学研究，胆固醇并没有好坏之分，而是在于人体的利用问题，如果人体充分利用了那么就是好的，利用不了导致血液中水平增加，那么就是对健康有害的。
而且胆固醇本身有种来源，一个是自身生成，主要通过肝脏的作用，这个占主要的，大约有7成；而另一个是外来摄入，就是通过食物，这类占3成左右，所以对于胆固醇的摄入，现代医学上有一定的分歧，一种认为应该控制胆固醇较高的食物摄入，另一种认为不用特别控制，比如以前认为对于鸡蛋的蛋黄应该有控制，但现在一些医学研究认为不用特别控制。而在这里，我的建议是，如果自己血脂控制的不错，可以试着多吃些鸡蛋，毕竟鸡蛋营养价值较高，对健康有益；但如果自己血脂控制不佳或者反复，最好还是有所控制，以后随着研究进展，估计相关的研究会更多，更全面。
回到我们刚才的话题，对于胆固醇的利用问题，主要在于两种脂蛋白的搬运、回收问题，这两种脂蛋白分别是高密度脂蛋白（英文简称：HDL）和低密度脂蛋白（英文简称LDL），也就是我们俗称的好胆固醇和坏胆固醇之前的物质。

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为什么有好胆固醇、坏胆固醇之分？
之所以有这样的分别，是因为高密度脂蛋白能够移除血管中多出来的胆固醇，这样能避免它们堆积在血管壁中，有利于血管的健康，而胆固醇跟高密度脂蛋白结合了就是被称为好胆固醇（英文简称：HDL-C）。