爱吃辣的人又赚了！涉及57万的人研究：吃红辣椒能“延寿”( 二 ) 在各种解馋方式里

文章插图
5、帮助改善肌肤
辣椒能促进体内激素分泌，改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘，其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质，吃完辣椒才会火上浇油。
7类人不适合吃辣吃辣好处虽多，却不是所有人适合。对以下几类人而言，辣椒吃多了无异于伤身。

心脑血管疾病患者；

胃肠疾病患者；

甲亢患者；

便秘的人；

眼病患者；

口腔溃疡的人；

正在用几类药的人：清热滋阴中药（如蛇胆川贝枇杷膏）、皮肤病药物（如维甲酸软膏等）、胃肠道药物（如黏膜保护剂等）、痔疮膏（如化痔栓、痔疮膏等）。

吃辣要也要分地域：

我国南方地区常年气候温润潮湿，冬季阴冷，梅雨季节漫长，人们多吃辣，能起到祛风发汗、祛湿保暖等作用。

北方地区气候干燥，放纵吃辣很容易出现燥热、上火、便秘等现象。

文章插图
两个方法帮你解辣
如果被“辣”到了，可以喝点牛奶，其中的酪蛋白能将辣椒素包裹起来带走，可以起到很好的解辣效果。
炒菜时如果辣椒放多了不妨加点醋。在餐馆吃饭时，如果感觉菜比较辣，也可以要一小碟醋蘸着吃。醋中的醋酸可以中和辣味，减轻刺激。
冬天多吃这5种“辣”在寒冷的冬天里，吃点“辣”的暖身又舒心。其实不只是辣椒，一些“辣”味食物也非常适合冬天养生。
白萝卜止咳化痰、促消化
萝卜有助止咳化痰，感冒时多吃些能帮助缓解症状。
冬季人们多偏爱大鱼大肉，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动等作用。
洋葱有助提高免疫力
洋葱含有多种有益健康的化学物质，有助提高免疫系统功能，还具有很强的杀菌能力，对链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等都有抑制作用。

文章插图
洋葱还对神经、心血管等系统有保护作用，能降低胆固醇，增加血管弹性，预防血管硬化。
洋葱生吃或熟吃皆可，比如，用切碎的生洋葱拌牛肉、猪头肉、大拌菜，或者与鸡蛋、肉类等炒着吃，或者在酸汤牛肉等菜肴里做点缀。
胡椒暖胃
胡椒性味辛热，温中散寒止痛的作用较强。但注意，每次食用别超过1克。

白胡椒温脾健胃功能更强，适合肠胃虚寒、常在冬季腹痛的人食用。羊肉汤、胡辣汤、酸辣汤、炖肉等，都可以用白胡椒调味。

黑胡椒温补脾肾，更适用于对肉食进行调味，比如黑胡椒牛排、铁板牛柳等。

生姜驱寒排汗
姜有祛风寒作用，一碗红糖姜茶有助缓解冬天常见的风寒感冒症状。
做菜的时候放一两片姜既能提味，又有健康好处。姜汤、姜茶也是很好的选择。
生姜皮最好不要去掉，可保持生姜药性的平衡；口、眼、鼻、皮肤干燥，心烦易怒，睡眠不好的人要少吃姜。

文章插图
大蒜有助抗病毒
研究表明，大蒜所含的多种化学成分（如大蒜素）有抑菌抗病毒作用。但其中的活性成分比较“怕热” ，一旦遇到高温，抑菌抗病毒作用就会大打折扣。
对于肠胃功能不好的人来说，每天最好别超过1瓣；肠胃好的人，每天可以食用2~3瓣。 ▲