大家都知道吃早餐这件事对于每一个人来说都是非常重要的,因为我们人体在夜晚的时候新陈代谢了很长时间,身体的能量差不多都被消耗完了,如果在第二天没有及时补充,会对身体产生影响。尽管如此,还是有很多人对吃早餐这件事丝毫不在乎,其实不吃早餐的非常大的。
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研究发现,长期不吃早餐,会增加肥胖、高血脂症和糖尿病的患病风险,让胃病、胆结石等疾病缠身,还会影响认知能力、学习成绩和脑力工作能力,容易加速衰老。
但令人惋惜的是,2010~2012年中国居民营养与健康监测数据显示,12~17岁人群中12.2%不能保证每天都吃早餐,是头号“重灾区”,其次是18~44岁人群。
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【 早餐|一日三餐早餐营养最重要,这3种食物不能少!有你常吃的吗?】那我们早餐应该吃什么好呢?
燕麦
早餐挑选适合的食物来养护身体,才能够维持身体健康。肝脏是比较重要的器官,如果想要保护好肝脏,不妨在早餐适当进食燕麦。
燕麦作为比较常见的谷类食物,无论是煮粥进食还是搭配其他食物来获取营养物质均可以维持身体健康,如果本身有脂肪肝正在降低肝脏功能,可以适当进食燕麦,这样对饱腹感增加有利,可以减少其他热量摄入,才能够尽快改善肝脏功能。
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全麦面包
许多人都习惯选择面包作为早餐,其实面包中最健康的首选全麦面包。全麦面包特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气。由于它的营养价值比白面包高,含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质,对人体有很大的好处。
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奶及奶制品
早餐吃什么最有营养?乳制品是高品质蛋白质的来源之一,同时含有丰富的钙质,一般常吃的食物中,没有一种钙质含量能与奶类相比。利用早餐时间来摄取奶类,像是一杯牛奶、羊奶、低糖优酪乳等都是很好的选择,奶类的钙质除了与骨骼发育有关之外,同时具有增进神经与肌肉对刺激的感应,换句话说,即具有稳定情绪之作用。
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早餐对人的健康至关重要,而健康的早餐应该是温暖的早餐,还需要为人体提供碳水化合物、蛋白质等营养物质,要好吃还要有营养。
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