营养的食材，加上番茄的酸甜味，对于在热的天里变差的胃口很有帮这是一道素菜小炒

----营养的食材，加上番茄的酸甜味，对于在热的天里变差的胃口很有帮//----

这是一道素菜小炒，是专门为妈妈而做的，因为妈妈的身体最近刚刚恢复健康，医生建议在饮食上还得以清淡为主；牛羊肉和海鲜之类的食物还得远离。今天买了一个大菜花，搭配了一点番茄和木耳，做了这款快速小炒。番茄和菜花搭配，又加了一些木耳，在颜色上不仅靓丽，味道也不错；营养也更丰富了。番茄红素是一种抗氧化剂，对人体有很多益处，正是它的存在使红西红柿具有了丰富的颜色。还有蛋白质、糖类、纤维素等营养成分，有健胃消食，润肠通便、降脂降压、防癌抗癌等功效番茄被很多医学家以为是一种良好的抗癌食品。而花菜是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，是人们喜爱的一种蔬菜之一。木耳中的浓缩液可促进体内的免疫功能，增强机体抗病能力，可清理消化道，是排毒食品之一。