----蒸鸡蛋时 ， 多加一点它 ， 鸡蛋越蒸越香 ， 越蒸越嫩//----

所需食材：鸡蛋2个、胡椒粉0.5克、料酒5克、食盐、40度温水适量

制作方法：

1.先将鸡蛋敲打碎放入到碗中 ， 同时加入胡椒粉、料酒 ， 朝一方向搅拌1分钟 ， 搅拌蛋液的时间至少需要1分钟 ， 这样能蒸出来的鸡蛋更嫩 。

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