今天爆炸营养课堂的营养师 ， 就来跟大家聊聊夏季可以吃的黄色食物：

眼睛中的视网膜黄斑对视力健康非常重要 ， 黄斑的组成成分中包括叶黄素及玉米黄素等 ， 但这种成分人体无法合成 ， 必须通过膳食来获取 。 黄色食物里含有丰富的叶黄素 ， 老年人补充叶黄素可以有效预防眼睛老化、视力衰退 。 青少年补充叶黄素 ， 可以让眼睛变得更加清澈 。

黄色食物对预防老年痴呆也有帮助 ， 奥秘就在于：黄色蔬菜中富含的维生素A和β胡萝卜素能有效预防动脉硬化 ， 从而预防老年痴呆 。 最后黄色食物大部分富含胡萝卜素、维生素 ， 这些都对降血糖有辅助作用 。

----夏季常吃以下5种黄色食物 ， 能保护视力、预防痴呆 ， 早知早好//----

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