空心菜是夏季里最为常见的一种蔬菜 ， 但是关于它的吃法很多地区都有所不同 。 在有些地方 ， 老人们认为空心菜的叶子含有毒素 ， 不适合吃太多 ， 所以他们炒菜的时候往往只留下菜杆子炒辣椒 ， 菜叶都拿去喂了猪 。 这种做法也让很多人难以理解 ， 空心菜为何有毒？

----这些蔬菜 ， 农村老人说有“毒” ， 特殊人群不可食用 ， 有道理吗？//----

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