啤酒卤鸡蛋

----家常鸡蛋菜谱 ， 啤酒卤鸡蛋 ， 做法简单 ， 营养美味 ， 饿了就吃一个//----

鸡蛋这样做吃一口你就会像我一样爱上他 。 每百克鸡蛋含蛋白质12.58克 ， 主要为卵白蛋白和卵球蛋白 ， 其中含有人体必需的8种氨基酸 ， 并与人体蛋白的组成极为近似 ， 人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98% 。 每百克鸡蛋含脂肪11～15克 ， 主要集中在蛋黄里 ， 也极易被人体消化吸收 ， 蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素 。 这些成分对增进神经系统的功能大有裨益 ， 因此 ， 鸡蛋又是较好的健脑食品 。

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