当时 ， 地里的农作物主要以玉米、高粱、谷子、豆子、土豆等产量高的为主 ， 当时玉米算就是是产量比较高的一种 ， 每年家家户户分到的玉米会比较多一点 ， 所以玉米就成了餐桌上主要食物 。 记得小时候母亲经常给做炕玉米饼 ， 大锅下边熬菜 ， 上边的边缘炕玉米饼 ， 一锅出来；那香喷喷的、甜甜的味道 ， 现在回忆起来感觉还很浓 。

----餐桌上的稀罕物 ， 粗粮美食 ， 来上一盘香喷喷的玉米饼喽！//----健康频道 http://

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