菜品名称：捞汁西芹

菜式：凉菜

味型：捞拌清甜鲜香

菜系：融合菜

主料：西芹500克

辅料：黄桃1个

调料：红椒半个

做法：1.将西芹一边的皮去了 ， 然后在反面打上花刀 ， 泡入水中自然卷即可 。

2.然后放上黄桃 ， 红椒丝即可 。

菜品特点：夏季爽脆清甜

创意心得：蔬菜与瓜果的结合

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