----【每日营养课堂】每天必吃的瘦身饮食//----

黑色食物——青豆三菇汤(木耳、香菇、白灵菇)

评点：菇类一向具有健康食品的形象 ， 其中所含菌类多糖多半具有免疫调节、防癌抗癌、降脂降糖的功效 。 此外 ， 菇类食品热量极低 ， 饱腹感强却不会令人发胖 ， 也为女士们所特别钟爱 。 加上富含蛋白质和大豆异黄酮的青豆(青豆是黄豆的姐妹 ， 营养价值相仿) ， 营养保健作用更为全面 。

提示：菇类质量需要特别关注 ， 掺假木耳、变质香菇等绝不能食用 。

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