食材清单：

展艺20克蛋挞皮13个 ， 纯牛奶100克 ， 淡奶油180克 ， 细砂糖35克 ， 全蛋1个 ， 蛋黄1个

制作工具：

蛋抽、过滤筛、烤箱

制作步骤：

第一步：制作蛋挞液：纯牛奶和细砂糖倒入玻璃碗中 ， 用蛋抽反复搅拌至糖融化 ， 加入一个全蛋和一个蛋黄 ， 搅拌完全融合 ， 最后倒入淡奶油 ， 搅拌均匀 。 过筛两遍 ， 去除蛋筋和气泡 。

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