一、酸奶冻芝士蛋糕

主料：饼干100g 无盐黄油40g 奶油奶酪200g 畅轻褐色炭烧酸奶180g

辅料：淡奶油100g 牛奶50g 吉利丁片25g 蛋黄1个 柠檬汁15g 朗姆酒5g 白砂糖50g 盐渍樱花10g 纯净水50g 汽水200g

制作工艺：

1.饼干底：100g深色饼干 ， 放入密实袋中用擀面杖碾碎 。 40g无盐黄油融化成液状(可隔水可微波) ， 取6寸模具 ， 将黄油与饼干碎搅拌均匀

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